Jacob Schjødt er teaterdirektør på Odense Teater, uddannet sceneinstruktør fra Statens Teaterskole (Nu DDSKS) i 2011, og har instrueret forestillinger på alt fra små projektteatre til store institutionsteatre i hele landet. Desuden har Jacob været dramaturgiatsmedlem på Vendsyssel Teater, Det Lille Teater og Odense Teater og sidder i aftagerpanelet på Den Danske Scenekunstskole, hvor han også er ekstern censor.